Salada morna com vegetais e KURA

Preparo: 10 min
Cozimento: 10 min

Ingredientes

  • Mix de folhas
  • Abóbora assada com casca ou batata-doce assada
  • 2 ovos cozidos orgânicos
  • Tomate Cereja
  • Avocado
  • Azeite, limão siciliano e sal a gosto

Modo de preparo

  1. 1 Monte a base de folhas.
  2. 2 Acrescente os vegetais assados ainda mornos.
  3. 3 Adicione os ovos e avocado fatiado. Dica: Os ovos com as gemas mole, dão um toque todo especial à sua salada. Para isso, o tempo ideal de cozimento são de aproximadamente 4 minutos
  4. 4 Tempere com limão, azeite e sal a gosto, e finalize com Kura Crunch ou Salt. *Dica: a própria granola, já pode servir como tempero para sua salada.

Copo tropical gelado

Preparo: 5 min

Ingredientes

  • Iogurte Natural
  • Manga em cubos
  • Banana
  • KURA Castanha & Coco

Modo de preparo

  1. 1 Coloque o iogurte em um copo ou taça.
  2. 2 Adicione manga e banana.
  3. 3 Finalize com KURA Castanha & Coco
  4. 4 Para um toque a mais, finalize com um fio de mel. E se quiser, deixe a granola por 10 minutos no freezer. Isso dá uma crocância e frescor adicional ao seu lanche.

Bowl energético pré-treino com granola Kura

Prático, nutritivo e pronto em 5 minutos. O lanche ideal para ter energia de sobra antes de malhar — sem açúcar refinado, sem culpa.
Preparo: 5 minutos
Porções: 1

Ingredientes

  • 40 grams granola Kura (doce de sua preferência)
  • 150 gramas iogurte grego natural integral
  • 1 banana madura
  • 1 colher pasta de amêndoas ou amendoim integral
  • 1 colher sobremesa mel (opcional)
  • 1 colher de café de chia

Modo de preparo

  1. 1 Preparar a base: Em uma tigela, coloque o 150 gramas de iogurte grego natural integral. Se quiser uma base mais cremosa, misture com uma colher antes de montar o bowl.
  2. 2 Adicionar a banana: Corte a 1 banana madura em rodelas ou amasse metade direto na base — isso adoça naturalmente sem precisar de açúcar.
  3. 3 Montar o bowl: Por cima do iogurte, distribua os 40 gramas granola Kura . Adicione a pasta de amendoim ou amêndoas integral em fio e polvilhe a chia
  4. 4 Finalizar e servir: Se quiser um toque extra de doçura, finalize com mel puro (opcional). Consuma até 30 minutos antes do treino
  5. 6 Nota: - Por que funciona como pré-treino? A banana entrega carboidrato de rápida absorção para energia imediata. O iogurte grego traz proteína para proteger o músculo. A granola Kura adiciona fibras, gorduras boas e carboidratos complexos — sem o pico e queda de energia que o açúcar refinado causa. Variações por sabor Kura: Kura Tradicional Premium → acrescente canela em pó e maçã picada Dica de preparo: Monte na noite anterior (sem a granola) e guarde na geladeira. Na hora de comer, só adicione a granola para manter a crocância. Kura Nuts (com Nibs) - acrescente pêssego ou frutas vermelhas. Kura Castanha & Coco - substitua a banana por managa.

KURA Crunch / KURA Salt

Usos Salgados
Preparo: 10 minutos

Ingredientes

  • Tapioca
  • Ovos orgânicos mexidos
  • Queijo Cottage ou Minas, à gosto
  • KURA Salt ou Crunch
  • Orégano e pimenta

Modo de preparo

  1. 1 Bata os ovos levemente. Leve à frigideira em fogo baixo, mexendo devagar para ficarem bem cremosos. Ajuste sal e pimenta. Reserve
  2. 2 Faça a tapioca normalmente.
  3. 3 Recheie com ovos reservado e o queijo cottage.
  4. 4 Finalize com KURA por cima ou dentro.
  5. 5 Dobre e sirva acompanhado de salada verde, tomates cerejas (temperado com azeite, balsâmico.

Dicas de profissionais

Alice Fialdi

Nutricionista

Como incluir a granola na rotina de forma equilibrada (e sem exageros)

Se você tem uma rotina corrida, mas quer se alimentar melhor, a granola pode ser uma ótima aliada no dia a dia.
Além de prática, ela pode trazer uma boa combinação de fibras, carboidratos e gorduras boas, ajudando na saciedade e no funcionamento intestinal, quando bem escolhida e bem utilizada.
Mas um ponto importante é a forma como você consome. Mesmo sendo um alimento saudável, a quantidade faz diferença, principalmente pra quem tem como objetivo emagrecimento ou melhora da composição corporal.
Uma forma simples de incluir no dia a dia é usar a granola como complemento, e não como base da refeição. Algumas ideias práticas:
* com iogurte natural e fruta no café da manhã
* como topping em um smoothie
* em um lanche da tarde rápido
* e até em versões salgadas, como em saladas, trazendo crocância e um toque diferente
Pra quem pratica atividade física, ela também pode ser uma boa opção pré-treino, por ser uma fonte rápida de energia, especialmente quando combinada com frutas.
No geral, o segredo está no equilíbrio: escolher uma granola de boa qualidade e ajustar a quantidade dentro da sua rotina. Assim, você aproveita os benefícios sem complicar a alimentação.
E uma forma que eu adoro incluir no meu dia a dia é como lanche da tarde:
Creme proteico com granola
Bata banana congelada com whey (ou proteína vegetal) e um pouquinho de iogurte ou leite vegetal, até ficar bem cremoso. Finalize com granola por cima.
Fica prático, gostoso e ajuda muito na saciedade ao longo da tarde 💛

Alice Fialdi é nutricionista, especializada em nutrição esportiva e estética, saúde da mulher e trabalha com uma variedade de pacientes: de atletas a gestantes, vegetarianos e pessoas buscando um estilo de vida mais saudável.
Hoje atende presencialmente em São Paulo, Ilhabela, e online!
Sigam o perfil @alicefiadi.nutri e conheçam melhor o trabalho dela

Dicas de profissionais

Gabriela Moriconi

Nutricionista

A alimentação vai muito além de “comer saudável”. Ela precisa fazer sentido dentro da sua rotina, dos seus treinos e do seu momento de vida.

Na rotina o que mais faz diferença não é a perfeição. É a constância em sustentar o estilo de vida que você escolheu viver.
É se preocupar primeiro em construir uma base sólida. Essa base começa pela proteína bem distribuída e fracionada ao longo do dia, carboidrato suficiente pra sustentar seus treinos (sem medo dele!!!!!) hidratação e escolhas que sejam simples de manter.
Nunca é fácil. Mas é extremamente possível.
Pra quem treina, principalmente, a alimentação é o que sustenta tudo: energia pra performar, recuperação muscular e evolução de resultado seja ele estético, performance ou mental. Até porque ninguém treina “a toa”. Todos nós treinamos com um porquê.

Eu gosto de olhar pra nutrição de uma forma mais leve e real. Longe dos extremos, sem regras e com flexibilidade. Quando a alimentação se encaixa na sua vida (e não o contrário), a vida fica melhor.

Formada pelo centro universitário são camilo, com foco em nutrição clínica reeducação alimentar e comportamental.
Atendimentos online ou no Itaim, São Paulo.
Siga o perfil da Gabi, para conhecer mais o seu trabalho.
@gabrielamoriconi

Dicas de profissionais

Claudia Manfrim

Psicóloga Clínica

As pausas fazem parte da produtividade.
O cérebro humano não foi feito para sustentar atenção intensa de
forma contínua. Estudos sobre os ritmos intensos do dia a dia mostram
que nosso sistema nervoso oscila naturalmente entre períodos de
maior ativação e momentos de necessidade de recuperação, em ciclos
de aproximadamente 90 minutos. Ignorar esses sinais como a
dificuldade de concentração, o pensamento que começa a vagar,
esquecer coisas simples é forçar o organismo a funcionar no limite.
Quando pausamos de verdade, mesmo que por poucos minutos, o
cérebro não “desliga”. Ele consolida informações, processa emoções e
frequentemente é nesse estado que surgem as nossas ideias mais
criativos. A rede de modo padrão, ativa justamente quando não
estamos focados em uma tarefa, tem papel fundamental na resolução
de problemas e na autoconsciência.
Pausar também é um ato de autorregulação emocional. Sair por um
momento de uma situação tensa — uma conversa difícil, uma decisão
importante — cria o espaço necessário para responder em vez de
reagir.
Práticas de mindfulness que traz a nossa atenção para o momento
presente podem ser muito efetivas nesses casos.
Seguem algumas sugestões de como praticar mindfulness na sua
rotina:
⁃ concentrar apenas na sua respiração, simplesmente observar a sua
inspiração e expiração sem ter a necessidade de alterar o ritmo,
apenas se concentrar no ar entrando e saindo do seu corpo.
Estudos indicam que apenas três minutos você ja pode perceber
uma mudança efetiva nos sintomas estressores.
⁃ Ao fazer as refeições trazer o foco para as textura, sabor,
temperatura, mastigação dos alimentos
⁃ Durante o banho colocar sua atenção na temperatura da água,
cheiro dos produtos que utiliza como, shampoo, sabonete.
No fim, a qualidade da nossa presença em tudo o que fazemos
depende diretamente de quanto nos permitimos descansar no meio do
caminho. Pausa não é fraqueza. É estratégia.​​​​​​​​​​​​​​​​

Claudia Manfrim
Psicóloga, pedagoga e corredora nas horas vagas.

Siga o perfil da Cláudia para conhecer mais o seu trabalho.
@claudiamanfrim